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Wendy’s vend enfin cette saveur Frosty « très attendue »

À partir de lundi, une fraise Frosty est sur les menus américains pour une durée limitée. Les prix du nouveau Frosty varient selon la ville, et la fraise remplace temporairement la vanille – bien que Wendy’s ait promis que la saveur reviendrait après la promotion.

La fraise s’est avérée populaire lorsqu’elle a été ajoutée aux menus au Canada l’année dernière, devenant l’un des « articles les plus discutés » de la chaîne en ligne, a déclaré Carl Laredo, directeur du marketing de Wendy’s, dans une interview exclusive avec CNN Business.

Cet élan s’est poursuivi aux États-Unis, lorsque la saveur de fraise a été testée dans quelques villes. « Le résultat, c’est que nous avons manqué de produit à mi-parcours du programme parce que les gens l’aimaient tellement », a déclaré Laredo. « C’est très attendu – j’ose dire aussi anticipé que le lancement de nos pépites épicées. »
C’est un changement notable pour Wendy’s, qui ne mélange pas ses saveurs Frosty aussi souvent que McDonalds (MCD) fait avec sa gamme McFlurry. La fraise est seulement la deuxième nouvelle saveur ajoutée aux États-Unis au cours des 16 dernières années : Wendy’s a lancé un gâteau d’anniversaire Frosty en 2019 lorsque la chaîne a célébré son 50e anniversaire. Le Frosty à la vanille a été ajouté aux menus en 2006.

Strawberry Frosties ne sont pas le seul article à durée limitée chez Wendy’s à partir de lundi. La salade de poulet aux fraises d’été est également de retour pour le troisième été consécutif, un mélange de fraises fraîchement tranchées, de bacon et de poulet grillé servi sur un lit de laitue croustillante et de mélange printanier.

Les chaînes de restauration rapide sont constamment en concurrence pour l’argent et l’attention des clients, et les offres spécialisées sont un moyen d’attirer de nouveaux clients et de conserver les clients existants. Par exemple, McDonalds (MCD) renforce régulièrement son menu avec de nouvelles options, y compris un Chocolatey Pretzel McFlurry récemment ajouté.

Comme d’autres chaînes, Wendy’s a été durement touchée par la hausse des coûts des matières premières et de la main-d’œuvre, ce qui a entraîné une diminution de ses marges. Au premier trimestre, les ventes mondiales des restaurants Wendy’s ouverts depuis au moins 15 mois ont augmenté de 2,4 %, à la traîne de leurs concurrents. En comparaison, les ventes de McDonald’s dans les restaurants mondiaux ouverts depuis au moins 13 mois ont bondi de 11,8 %, tandis que les ventes de Burger King dans les restaurants ouverts depuis au moins un an ont augmenté de 10,3 %.

Lors d’un récent appel d’analystes, les dirigeants de Wendy’s ont déclaré que les résultats du premier trimestre n’avaient pas tout à fait répondu aux attentes. « Le premier trimestre, du point de vue de la marge, ne s’est pas entièrement déroulé comme prévu », a déclaré le directeur financier de Wendy, Gunther Plosch, lors d’un appel aux analystes en mai. « Nous avons légèrement raté les ventes », a-t-il déclaré, ajoutant que « l’inflation des matières premières et de la main-d’œuvre était un peu plus élevée que ce à quoi nous nous attendions ».

La chaîne de hamburgers étudie actuellement une éventuelle vente ou fusion. Trian Partners, son principal actionnaire, a récemment annoncé qu’il cherchait à « augmenter la valeur actionnariale » avec un accord potentiel.

Les actions de Wendy’s ont baissé de plus de 20 % jusqu’à présent cette année.

— Danielle Wiener-Bronner de CNN Business a contribué à ce rapport.


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