Jannah Theme License is not validated, Go to the theme options page to validate the license, You need a single license for each domain name.
Nouvelles du monde

Recette de rarebits d’aiglefin fumé et poireaux de Julius Roberts

C’est une variante du classique, où l’on poche délicatement un filet d’aiglefin fumé dans de la crème, avant de le mélanger avec du cheddar fort et des poireaux mijotés. Celui-ci est ensuite étalé sur du pain grillé et croustillant sous le grill, jusqu’à ce qu’il bouillonne et caramélise.

Lors des journées froides où les courgettes ont enfin cédé au gel, le sol est dur mais les plates-bandes de légumes nécessitent beaucoup de travail, c’est le genre de chose que l’on fait le matin pour tenir toute la journée.

Horaires

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Sert

6

Ingrédients

  • 350 g de filet d’aiglefin fumé non teint
  • 1 feuille de laurier
  • 100 ml de lait entier
  • 150 ml de crème fraîche
  • 400g de poireaux (environ 2-3)
  • 50g de beurre doux
  • 200 g de Cheddar affiné de bonne qualité
  • 2 cuillères à café de moutarde de Dijon
  • ½ noix de muscade
  • 6 morceaux de levain blanc frais (ou même un très bon pain de mie)


telegraph Uk

Eleon Lass

Eleanor - 28 years I have 5 years experience in journalism, and I care about news, celebrity news, technical news, as well as fashion, and was published in many international electronic magazines, and I live in Paris - France, and you can write to me: eleanor@newstoday.fr
Bouton retour en haut de la page