Skip to content
programme De la ferme à la fourchette fournit des repas aux élèves du primaire du comté de Tri |  Nouvelles locales


Le programme De la ferme à la fourchette du comté de Tri a été en mesure de réunir les producteurs de bœuf et de porc de la région pour fournir un repas par mois aux élèves du primaire et du secondaire.

Le programme maintient une composante éducative pour aider les étudiants à comprendre la valeur nutritionnelle, ainsi qu’à comprendre d’où vient leur nourriture et les pratiques de production agricole utilisées pour produire des aliments pour animaux.

« Nous avons commencé lors des réunions des anciens de la FFA, mais nous avons formé notre propre comité », a déclaré Kirk Holtmeier, trésorier de Farm to Fork. « Nous voulions juste offrir des produits frais aux enfants. Nous faisons griller environ 450 à 500 galettes chaque mois sur des équipements construits par les enfants du magasin »,

Ryan Clark, directeur du comté de Tri, a déclaré que l’école était reconnaissante pour le programme.

« Notre administration a soutenu ce programme à 110% », a-t-il déclaré. « L’agriculture est une si grande partie de la communauté et évidemment, les produits frais ont été un élément clé du programme, mais nos enfants bénéficient des dons généreux et du soutien de la communauté, c’est le plus grand avantage. Tout le monde n’a pas cette opportunité.

« C’est beaucoup plus grand que juste le déjeuner », a ajouté Clark.

Dave Barnard, instructeur agricole et conseiller FFA, travaille avec les étudiants FFA pour éduquer les élèves du primaire à la production animale et végétale.

Les gens lisent aussi…

« Nous avons organisé des concours de coloriage, des affiches, lu des livres en classe et aujourd’hui, ils peuvent deviner le poids de la dorure que nous avons dans la remorque », a-t-il déclaré. « Certains des étudiants ont aidé à créer votre propre projet de pizza. Ils ont appris à connaître le blé pour faire la pâte, puis la viande, le fromage et les légumes.

« La tour de culture de la salle de classe est utilisée pour faire pousser de la laitue. Nous avons des correspondants à Omaha qui font également partie de notre programme d’alphabétisation agricole. Nous sommes l’une des deux écoles de l’État à avoir un seul pivot central. Les enfants ont subventionné l’écriture et la collecte de fonds et c’est à nous. Nous allons faire pousser du soja la première année.

Il y a environ 70 jeunes qui participent au programme Tri County FFA.

August Gerlach, un étudiant du comté de Tri, a déclaré qu’il pensait que le programme De la ferme à la fourchette était bon.

« C’est un excellent moyen pour les élèves du primaire et même du secondaire de savoir ce qui se passe », a déclaré Gerlach.

Mya Maxwell a déclaré qu’elle aimait que le programme De la ferme à la fourchette soit une bonne pause après le déjeuner à l’école.

Nicky Porter, directrice de la cafétéria, a déclaré qu’elle adorait réduire de moitié le bœuf et le porc frais.

« Heureusement, nous avons une grande communauté agricole qui est prête à donner de la viande et des produits », a déclaré Brandon Esau, bénévole. « Malheureusement, le coût de la transformation de la viande a considérablement augmenté, mais nous sommes toujours en mesure de fournir la viande aux enfants sans frais pour eux.

« Notre budget est d’environ 16 000 $ par année. L’objectif est d’obtenir des engagements envers le programme qui soutiendraient cet effort pendant au moins trois ans. Nous estimons un besoin de six bœufs et douze porcs par an et des fonds pour transformer la viande. »

Tout don d’animaux de marché de bœuf ou de porc, de céréales par l’intermédiaire de la coopérative locale ou financière est déductible des impôts.

Toutes les actualités du site n'expriment pas le point de vue du site, mais nous transmettons cette actualité automatiquement et la traduisons grâce à une technologie programmatique sur le site et non à partir d'un éditeur humain.