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Actualité santé

Prenez-vous suffisamment de vitamine D ? Les experts disent que cela devrait être 10 fois plus


Santé


La vitamine D – « la vitamine du soleil » que notre corps produit lorsque nous sommes exposés au soleil – est essentielle à notre santé.

Il est essentiel à la santé des os et des dents, à la régulation de l’inflammation, au soutien du système immunitaire et à d’autres tâches.

Un nouveau rapport, présenté lors de la conférence Scientific Sessions 2023 de l’American Heart Association, suggère que l’apport alimentaire recommandé aux États-Unis en vitamine D pourrait être trop faible pour atteindre les niveaux optimaux pour certaines personnes, en particulier celles souffrant de problèmes cardiaques.

Des chercheurs d’Intermountain Health, un réseau de soins de santé de l’ouest des États-Unis, mènent donc un essai clinique en cours pour examiner ce sujet.

Leur étude inclut 632 participants ayant subi une crise cardiaque ou un autre type de problème cardiovasculaire. Un groupe de participants a reçu des soins standard, tandis que l’autre a reçu des suppléments de vitamine D selon les besoins pour atteindre 40 nanogrammes de vitamine D par millilitre (ng/mL).

Leurs résultats préliminaires ont montré que la plupart des gens avaient besoin de niveaux importants de suppléments de vitamine D pour atteindre ce niveau.

En fait, 51 % des participants avaient besoin de 5 000 à 8 000 unités internationales (UI), soit 10 fois plus (ou plus) que l’AJR actuel de 600 UI pour la plupart des gens.

Et 14,6 % des participants avaient besoin de 10 000 UI ou plus pour atteindre des niveaux optimaux de vitamine D.

Les niveaux recommandés de vitamine D – la « vitamine du soleil » – pourraient être inadéquats, suggèrent de nouvelles recherches.

Des études antérieures avaient établi un lien entre de faibles niveaux de vitamine D et un risque accru de crise cardiaque ou d’accident vasculaire cérébral. « Cependant, les raisons de cette association ne sont pas claires », a déclaré à Medical News Today le Dr Cheng-Han Chen, un cardiologue qui n’a pas participé à l’étude.

Certains experts pensent que « les récepteurs de vitamine D dans les cellules du système vasculaire sont impliqués dans l’inflammation des vaisseaux sanguins, ce qui pourrait à son tour favoriser les maladies cardiaques », a ajouté Chen.

Si leur étude en cours « montre qu’atteindre un niveau de vitamine D de (plus de) 40 ng/mL réduit le risque d’événements cardiovasculaires indésirables, les cliniciens devraient être plus proactifs dans le test et le traitement de faibles niveaux de vitamine D », a déclaré l’auteur de l’étude, le Dr Heidi. May, épidémiologiste cardiovasculaire chez Intermountain Health.

« Actuellement, nous suivons les participants jusqu’à ce qu’il y ait suffisamment d’événements (cardiovasculaires) pour que nous puissions comparer si le traitement d’un faible taux de vitamine D réduit les résultats cardiovasculaires par rapport au fait de ne pas traiter activement un faible taux de vitamine D », a ajouté May.

Qu’est-ce que la vitamine D ?

La vitamine D est une vitamine essentielle que votre corps produit lorsque votre peau est exposée aux rayons ultraviolets du soleil. On peut également le trouver dans certains aliments et dans des suppléments.

Des recherches ont montré que la vitamine D joue un rôle important dans le système immunitaire et qu’elle peut réduire le risque de maladies auto-immunes telles que le diabète, l’asthme et la polyarthrite rhumatoïde.

Votre corps produit de la vitamine D lorsque votre peau est exposée au soleil. FotoHelin – stock.adobe.com

Il est également essentiel à la minéralisation osseuse, le processus permanent par lequel des minéraux, en particulier du calcium et du phosphore, sont ajoutés à votre tissu osseux pour l’aider à se renforcer et à se développer.

Les recommandations actuelles concernant l’apport en vitamine D sont :

  • Nourrissons jusqu’à 12 mois : 400 UI
  • Enfants et adultes de 1 à 70 ans : 600 UI
  • Adultes de plus de 70 ans : 800 UI
  • Femmes enceintes ou allaitantes : 600 UI
  • Vitamine D du soleil

    La majeure partie de la vitamine D est produite par votre corps lorsque les rayons UV atteignent votre peau ; la vitamine est ensuite stockée dans les cellules adipeuses de votre corps.

    Les personnes à risque de faibles niveaux de vitamine D – y compris les personnes handicapées, les nourrissons, les personnes âgées et toute personne vivant à l’extrême nord ou au sud des latitudes en hiver – risquent également une perte de densité osseuse et un risque accru de fractures.

    Selon UCLA Health, les personnes à la peau plus foncée ont plus de mélanine, donc moins de lumière UV est absorbée pour créer de la vitamine D. Par conséquent, ils ont besoin de plus d’exposition au soleil pour produire de la vitamine D que les personnes à la peau plus claire.

    Une étude a révélé qu’en été, avec seulement 25 % du corps exposé au soleil, environ huit à 10 minutes de soleil à midi produisent la quantité recommandée de vitamine D.

    Mais en hiver, avec 10 % du corps exposé en raison des températures plus fraîches, près de deux heures d’exposition au soleil à midi sont nécessaires pour produire suffisamment de vitamine D.

    Carence en vitamine D

    La petite enfance et l’enfance, lorsque la croissance osseuse est rapide, sont des âges importants pour obtenir suffisamment de vitamine D. Une carence en vitamine D chez les enfants peut provoquer le rachitisme, un ramollissement des tissus osseux pouvant entraîner des déformations des os et des articulations, y compris les jambes arquées.

    Certains aliments, comme les poissons gras, les œufs et le fromage, contiennent de la vitamine D. Yulia Furman – stock.adobe.com

    Certaines études suggèrent un lien entre une faible exposition à la vitamine D et un risque plus élevé d’allergies chez les enfants. Par exemple, les enfants qui vivent plus près de l’équateur ont des taux d’allergies plus faibles et moins de prescriptions d’auto-injecteurs d’épinéphrine (EpiPens).

    Cependant, chez la plupart des gens, une carence à court terme en vitamine D ne s’accompagne pas de symptômes graves, bien que des carences chroniques puissent provoquer une hypocalcémie (une maladie due à une carence en calcium) ou une hyperparathyroïdie, dans laquelle les glandes parathyroïdes créent un déséquilibre hormonal, selon Medical News Today. .

    Ces conditions peuvent conduire à une fragilité osseuse et à l’ostéoporose ; douleur osseuse; contractions musculaires, faiblesse et douleur ; fatigue et raideur articulaire.

    Si la carence en vitamine D persiste pendant de longues périodes, elle peut entraîner des problèmes auto-immuns ; cancer du sein, de la prostate et du côlon ; maladies neurologiques ; infections ; et les complications de la grossesse.

    Aliments contenant de la vitamine D

    Vous obtenez probablement la majorité de votre vitamine D grâce à l’exposition au soleil, mais pendant l’hiver, certaines recherches suggèrent que les gens peuvent bénéficier de suppléments de vitamine D.

    Il n’existe pas beaucoup d’aliments qui contiennent de la vitamine D, mais ceux qui en contiennent incluent :

  • Poissons gras comme le saumon, le maquereau et le thon
  • Jaunes d’œuf
  • Fromage
  • Foie de boeuf
  • Champignons
  • Lait, céréales, jus et autres aliments enrichis en vitamine D



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    Gn En health

    Jeoffro René

    I photograph general events and conferences and publish and report on these events at the European level.
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