Le chef français Mory Sacko est l’invité du jour. À peine trois ans après avoir ouvert son premier restaurant et obtenu une étoile au prestigieux guide Michelin, il fait cette semaine la couverture du prestigieux magazine américain Time. Révélé par l’émission culinaire Top Chef, il figure dans la nouvelle liste des 100 talents de demain. Entretien.
France 24
