Monastère de Chalais : biscuits fabriqués par des religieuses

C’est un endroit où le calme règne. Le monastère de Chalais (Isère) est situé au coeur du massif de la Chartreuse. Treize les religieuses récitent des prières et chantent pour le Christ. Cependant, ils accomplissent également une tâche très différente et plutôt inattendue. Cette l’activité est la fabrication de biscuits. Tous les ingrédients sont naturels et le travail des religieuses est effectué avec minutie pour confectionner ces gâteaux aux six saveurs différentes.

Si les religieuses aiment s’adonner à la préparation de ces biscuits, elles ne le font pas gratuitement puisque ces gâteaux sont ensuite vendus. « Nous travaillons pour gagner notre vie, ces biscuits de Chalais (Isère) sont notre gagne-pain, en plus c’est un travail très communautaire où dans cette journée du biscuit, nous sommes tous là, nous nous relayons toutes les heures. « sourit Sœur Agnès. L’argent apporté par la vente des biscuits permet de financer des travaux pour préserver le lieu et d’effectuer des travaux si nécessaire.