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Le sommet sur le climat de la COP27 trace une petite voie vers la justice alimentaire mondiale

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Pour la première fois dans l’histoire, « préserver la sécurité alimentaire et éradiquer la faim » est une priorité mondiale fondamentale. C’est grâce à son inclusion dans l’accord final conclu lors du sommet climatique Cop27 de l’ONU en Égypte.

Les groupes agricoles et les ONG qui luttent contre le gaspillage alimentaire et la durabilité saluent cette décision, mais affirment que ces mots doivent être suivis d’actions concrètes pour garantir que les systèmes alimentaires mondiaux soient plus équitables, inclusifs et résilients.

Ce n’est pas une mince tâche non plus. Un rapport des Nations Unies publié en juillet a averti que le nombre de personnes souffrant de la faim était passé à 828 millions en 2021, soit une augmentation de 150 millions depuis le déclenchement de la pandémie de Covid-19.

Des études, quant à elles, nous indiquent que la production alimentaire telle qu’elle est représente un tiers des émissions mondiales de gaz à effet de serre, les aliments d’origine animale produisant environ deux fois plus d’émissions que ceux d’origine végétale.

« Nous avons un système alimentaire qui a des effets extrêmement néfastes sur l’environnement… la perte de biodiversité, l’utilisation des terres, l’utilisation de l’eau… et en attendant, il échoue dans son objectif principal, qui est de nourrir la population mondiale », a déclaré Oliver. Camp, de l’Alliance mondiale pour l’amélioration de la nutrition, ou GAIN, a déclaré à RFI.

« La population continue de croître, nous avons donc du travail à faire pour vraiment améliorer la façon dont nos systèmes alimentaires fonctionnent pour les gens et la planète. »

Progrès historique

La question de l’alimentation et de la nutrition – et leurs liens avec la crise climatique – a attiré plus d’attention à la Cop27 qu’elle n’en a reçu lors de tout événement Cop précédent.

Avant le sommet, le Fonds mondial pour la nature a averti qu’il était crucial de réduire les émissions des systèmes alimentaires d’au moins 80 % d’ici 2050 pour atteindre l’objectif de plafonner le réchauffement à 1,5 degré. Il s’agirait de changer notre façon de produire la nourriture, mais aussi la façon dont nous la consommons.

« Nous pouvons éliminer progressivement les combustibles fossiles, mais nous ne pouvons pas éliminer progressivement la nourriture, nous devons donc transformer les systèmes alimentaires », a déclaré Joao Campari du WWF à GreenBiz.

Cependant, alors que les experts de l’industrie ont proposé des solutions pour réduire les pertes et le gaspillage alimentaires – en utilisant la technologie, l’investissement et l’éducation – lors de tables rondes dans les pavillons de l’alimentation et de l’agriculture, les pays n’ont pas fait grand-chose pour proposer un financement dédié.

Cela malgré une lettre ouverte aux dirigeants mondiaux de groupes représentant quelque 350 millions d’agriculteurs, de pêcheurs et de producteurs forestiers avertissant que la sécurité alimentaire mondiale était menacée si les gouvernements ne soutenaient pas le passage de l’agriculture industrielle à une production plus diversifiée et à petite échelle.

« La flambée de la faim au cours de l’année dernière a révélé la fragilité d’un système alimentaire mondial » mal équipé pour les chocs climatiques, indique la lettre, ajoutant que « construire un système alimentaire capable de nourrir le monde sur une planète chaude » devait être une priorité pour la Cop27.

En revanche, la Fondation Bill et Melinda Gates s’est engagée à dépenser 1,4 milliard de dollars sur quatre ans pour aider les petits exploitants agricoles d’Afrique subsaharienne et d’Asie du Sud à faire face au changement climatique.

« A chaque instant, le monde retarde l’action, davantage de personnes souffrent et les solutions deviennent plus complexes et coûteuses », a déclaré le directeur général de la fondation, Mark Suzman.

rfi En2Fr

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