Le secteur a été durement touché par la crise du Covid et fait désormais face à une pénurie de main-d’œuvre sans précédent : Laurent Mariotte, animateur de La Table des Bons Vivants, a appelé à la mobilisation pour aider les chefs et restaurateurs qui recherchent de nouveaux salariés. Et des professionnels qui ne trouvent pas le job de leurs rêves. Avec un message pour tous : « Mobilisons-nous !