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Actualité santé

Le risque de cancer colorectal pourrait augmenter avec certains aliments, selon une étude


La consommation de certains aliments et boissons pourrait exposer les personnes à un risque plus élevé de développer un cancer colorectal (CCR), selon une nouvelle étude publiée dans la revue Nutrients.

Des chercheurs de l’École de médecine de l’Université du Zhejiang en Chine ont analysé 139 facteurs alimentaires et leur impact sur le risque de développer cancer colorectal (CRC).

Les participants comprenaient 118 210 personnes ayant participé à l’étude de longue durée de la UK Biobank – qui ont toutes rempli des questionnaires en ligne sur leur la prise de nourriture.

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Après un suivi moyen de 12,8 ans, les chercheurs ont identifié huit aliments susceptibles d’influencer le risque de CCR.

Les deux premiers, l’alcool et le pain blanc, augmentent le risque, quels que soient les facteurs génétiques.

La consommation de certains aliments et boissons pourrait exposer les gens à un risque plus élevé de développer un cancer colorectal, selon une nouvelle étude qui vient d’être publiée. (iStock)

Des études antérieures ont également établi un lien entre l’alcool et risque accru de cancer.

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« L’éthanol présent dans tout type de boisson alcoolisée est un facteur de risque connu de CCR car son premier métabolite, l’acétaldéhyde, a été évalué comme cancérogène pour l’homme par l’Agence internationale pour la recherche », écrivent les auteurs de l’étude.

Le risque lié au pain blanc est également cohérent avec les études précédentes, ont-ils noté.

Le cancer colorectal est le troisième type de cancer le plus répandu chez les adultes américains, selon l’American Cancer Society.

« Les grains entiers sont notamment une source majeure de nombreuses vitamines, minéraux et composés phytochimiques qui ont des propriétés anticancéreuses et peuvent influencer le risque de CCR par plusieurs mécanismes potentiels », écrivent les auteurs.

Les six autres éléments alimentaires – fibres, calcium, magnésium, phosphore, manganèse et glucides – se sont tous révélés réduire le risque de cancer colorectal, ont découvert les chercheurs.

pain de blé entier vs pain blanc divisé

Le risque lié au pain blanc est également cohérent avec des études antérieures, car « les grains entiers sont une source majeure de nombreuses vitamines, minéraux et composés phytochimiques qui ont des propriétés anticancéreuses », écrivent les auteurs de l’étude. (iStock)

Les aliments restants n’ont montré aucun impact sur le risque de CCR.

Ces résultats ont persisté après ajustement pour tenir compte de facteurs tels que les antécédents familiaux, l’âge, le sexe, le dénuement socio-économique et l’éducation.

Fox News Digital a contacté les auteurs de l’étude pour obtenir leurs commentaires.

« Les résultats de cette étude réaffirment le lien bien établi entre le mode de vie et les choix alimentaires et la prévention du cancer colorectal. »

Misagh Karimi, MD, oncologue médical et spécialiste du cancer colorectal au City of Hope Orange County Lennar Foundation Cancer Center à Irvine, Californien’a pas participé à l’étude mais a fait part de sa réaction à ses résultats.

« Les résultats de cette étude réaffirment le lien bien établi entre le mode de vie et les choix alimentaires et la prévention du cancer colorectal », a-t-il déclaré à Fox News Digital.

Femme buvant de la bière

Des études antérieures ont établi un lien entre l’alcool et un risque accru de cancer. (iStock)

« Ces résultats soulignent l’importance cruciale d’adopter une mode de vie sain et les habitudes alimentaires, qui incluent la limitation de la consommation d’alcool et le choix d’un régime riche en aliments riches en fibres pour atténuer le risque de cancer », a ajouté Karimi.

Bien que l’étude ne nie pas l’importance de prendre en compte les facteurs génétiques dans le risque de cancer, le médecin a noté qu’elle souligne l’impact que l’alimentation peut avoir sur la prévention du cancer.

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« Cette étude se distingue également par sa taille et sa conception », a déclaré Karimi.

« Cela impliquait un large échantillon de 500 000 personnes d’âge moyen, une longue période de suivi et une évaluation complète des facteurs alimentaires. »

Cancer du colon

Le cancer colorectal est le troisième type de cancer le plus répandu chez les adultes américains, selon l’American Cancer Society (ACS). (iStock)

L’étude présentait cependant une limite importante.

« Comme l’affirment les chercheurs, l’analyse s’est limitée à une population européenne », a noté Karimi.

« Pour garantir l’applicabilité de ces résultats à diverses populations, d’autres études sont nécessaires pour valider ces résultats sur une population plus large. »

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Erin Palinski-Wade, une Basé dans le New Jersey diététiste professionnelle, a également pesé sur les résultats. Elle n’a pas participé à l’étude.

« Ces résultats sont logiques, car les régimes riches en sucres simples ainsi qu’un excès d’alcool peuvent augmenter le risque de cancer, en particulier pour ceux qui présentent un risque génétique accru de développer un cancer », a-t-elle déclaré à Fox News Digital.

« Cependant, il est important de se rappeler que cette recherche montre une association et non un lien de causalité », a-t-elle déclaré.

salade grecque

Un diététiste recommande d’examiner l’ensemble de ses comportements alimentaires et de son mode de vie au fil du temps afin d’évaluer et d’améliorer les facteurs de risque. (iStock)

Il est possible qu’une personne qui mange de plus grandes quantités de pain blanc consomme globalement moins de céréales complètes et de fibres, a souligné la diététiste.

« Et puisque les fibres réduisent le risque de cancer colorectal, c’est une alimentation pauvre en fibres qui peut augmenter le risque, et non le pain blanc lui-même », a-t-elle déclaré.

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Avec consommation d’alcoolPalinski-Wade a noté que la quantité et la fréquence auront un impact significatif sur le risque de maladie.

« De plus, nous ne savons pas quels autres comportements de style de vie ont adoptés les personnes qui consomment régulièrement de l’alcool dans le cadre de cette recherche », a-t-elle déclaré.

cancer colorectal

En 2023, on s’attend à ce que 106 970 nouveaux cas de cancer du côlon et 46 050 nouveaux cas de cancer rectal soient diagnostiqués. (iStock)

Bien que la recherche souligne que manger plus de fibres et plus d’aliments complets peut être bénéfique pour réduire le risque de cancer, Palinski-Wade a noté que l’alimentation n’est pas le seul facteur de risque de cancer.

« De plus, un aliment spécifique, comme le pain blanc, ne fera ni le succès ni l’échec de votre santé », a-t-elle ajouté.

« La qualité nutritionnelle globale de votre alimentation complète, jour après jour, aura le plus grand impact. »

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Bien que la diététiste recommande de choisir des grains entiers plutôt que des grains raffinés lorsque cela est possible, elle a déclaré que cela ne signifie pas qu’il est nécessaire d’éviter complètement le pain blanc ou que s’abstenir d’en manger réduira automatiquement le risque.

« Au lieu de cela, vous devriez regarder l’image complète de votre comportements alimentaires et de style de vie de manière constante au fil du temps pour évaluer et améliorer vos propres facteurs de risque », a-t-elle déclaré.

Cheeseburger et frites

Selon le CDC, un régime pauvre en fruits, légumes et fibres – ou riche en graisses ou en viandes transformées – peut contribuer à un risque plus élevé. (iStock)

Le cancer colorectal est le troisième type de cancer le plus répandu chez les adultes américains, selon l’American Cancer Society (ACS).

En 2023, on s’attend à ce que 106 970 nouveaux cas de cancer du côlon et 46 050 nouveaux cas de cancer rectal soient diagnostiqués.

Alors que les taux ont diminué chez les personnes âgées au cours des dernières décennies, ils ont augmenté chez les personnes de moins de 50 ans, augmentant de 1 à 2 % par an depuis le milieu des années 1990, selon l’ACS.

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On sait que les facteurs alimentaires contribuent à un risque plus élevé de ces types de cancers.

Un régime pauvre en fruits, légumes et fibres – ou riche en graisses ou en viandes transformées – peut contribuer à un risque plus élevé, selon les Centres de contrôle et de prévention des maladies (CDC).

La consommation d’alcool et le tabagisme peuvent également augmenter le risque, a déclaré l’agence sanitaire.

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Jeoffro René

I photograph general events and conferences and publish and report on these events at the European level.
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