Mis à jour 01:16 | Publié à 01h00
La mère de la petite Laura Barajas, 40 ans, n’a pas fait cuire le poisson assez longtemps.
Un mois plus tard, elle était dans le coma à l’hôpital en raison d’une grave infection bactérienne.
Les médecins ont maintenant été contraints de lui amputer les jambes et les bras.
L’été dernier, Laura Barajas a acheté un poisson de l’espèce tilapiatilapiaCultivé à grande échelle comme poisson de consommation en Asie et aux États-Unis notamment. Inhabituel pour les poissonniers suédois. sur le marché local de San Jose, en Californie.
Elle est rentrée chez elle, en a mangé et est tombée gravement malade le lendemain.
Un peu plus d’un mois plus tard, elle a été plongée dans le coma et était sous respirateur, écrit USA Today.
– Elle a failli mourir. Ses doigts étaient noirs, ses pieds étaient noirs, sa lèvre inférieure était noire. Elle a eu un empoisonnement du sang et ses reins ont cessé de fonctionner, raconte son amie Anna Messina à la chaîne de télévision locale Kron 4.
La semaine dernière, les médecins ont été contraints d’amputer les bras et les jambes de Laura Baraja. L’amie a maintenant lancé une collecte de fonds pour aider son mari et son fils de six ans à faire face aux factures médicales croissantes.
« Ce qui leur est arrivé peut nous arriver à tous », écrit Anna Messina.
Avertissement des autorités
Laura Barajas a été infectée par la bactérie vibrio vulnificus après n’avoir pas cuit le poisson assez longtemps.
Il y a quelques semaines, l’agence américaine de contrôle des maladies infectieuses, CDC, a publié un avertissement concernant divers types de bactéries vibrions et a exhorté les médecins à être conscients des symptômes. Ils varient en fonction de la manière dont vous êtes infecté, mais incluent de la fièvre, des ampoules douloureuses et de la diarrhée, écrit USA Today.
Selon le CDC, entre 150 et 200 cas de maladie sont signalés chaque année aux États-Unis.
Dans l’avertissement, l’autorité écrit que les bactéries vibrions augmentent dans l’eau de mer chaude. Les vagues de chaleur de cet été aux États-Unis ont entraîné une augmentation des cas de maladie dans le Connecticut, New York et en Caroline du Nord. Au moins cinq personnes sont mortes, écrit CNN.
Ensuite tu es infecté
En ce qui concerne le vibrio vulnificus en particulier, la voie d’infection la plus courante consiste à se baigner avec des plaies ouvertes sur le corps dans de l’eau où la bactérie se développe, selon le CDC. Des égratignures mineures et de nouveaux piercings ou tatouages suffisent, selon CNN.
Dans environ dix pour cent des cas, la maladie se transmet par les poissons et les crustacés.
Une troisième façon d’être infecté est lorsque l’eau est entraînée vers l’intérieur des terres lors d’inondations. En Floride, par exemple, onze décès ont été signalés après l’ouragan Ian l’année dernière, écrit CNN.
Selon l’Agence de santé publique, le vibro vulnificus appartient au même genre que la bactérie du choléra et peut être trouvé dans les eaux côtières chaudes du monde entier. Il n’est pas contagieux entre les personnes et affecte généralement les personnes dont le système immunitaire est affaibli et qui souffrent de maladies du foie.
La période d’incubation est d’environ douze heures en cas d’infection d’une plaie et jusqu’à trois jours si vous êtes infecté par des poissons et des crustacés.
De cette façon, vous pourrez vous protéger
Le CDC américain donne les conseils suivants aux particuliers pour se protéger contre la bactérie :
Ne vous baignez pas dans de l’eau salée ou saumâtre si vous avez une plaie ouverte.
Lavez les plaies à l’eau et au savon si elles ont été en contact avec de l’eau salée, de l’eau saumâtre ou du poisson et des crustacés crus.
Ne consommez pas d’huîtres et autres crustacés crus. Et lavez-vous toujours les mains à l’eau et au savon après avoir manipulé des crustacés crus.
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