La Sardaigne accueille une centaine de bergers du Kirghizistan pour lutter contre le dépeuplement des campagnes

Ce n’est pas tous les jours que cela arrive. En Sardaigne, une association d’agriculteurs italiens, nommée Coldiretti, a signé un accord avec le ministère du Travail du Kirghizistan afin de lancer un projet d’accueil d’une centaine de bergers kirghizes, rapporte le média italien Il Post.

Objectif : lutter contre le dépeuplement et la disparition des compétences qui ronge depuis plusieurs années le secteur agricole sur l’île de Beauté italienne, notamment dans les villes de Sassari et Barbagia.

⋙ Molécules organiques et eau : la promesse d’une nouvelle batterie petite, efficace et non toxique

Début du projet en 2024

Les premiers bergers kirghizes devraient arriver début 2024 et, comme l’explique le quotidien italien, ils ne découvriront pas les zones rurales de Sardaigne en solitaire puisqu’ils seront également accompagnés de leurs familles.

Une fois placés et dispersés dans les bastides, les pasteurs kirghizes entameront une sorte de « contrat d’apprentissage » avant d’être embauché en CDI, explique le quotidien. Tout au long de leur parcours, ils seront guidés par des « médiateurs culturels » et, en compagnie de leurs proches, ils suivront un parcours « processus d’intégration » au sein de la société sarde. Si le projet pilote fonctionne, poursuit le journal, l’idée serait d’amener « des milliers de bergers kirghizes » sur le long terme.

⋙ Ces lieux discrets et joyeux de la capitale qui vous proposent des solutions zéro déchet

Le Kirghizistan, un pays avec une forte tradition d’élevage ovin

Si le Kirghizistan a été choisi pour réaliser ce projet pilote, c’est notamment en raison des relations surprenantes et très bonnes qu’entretient un restaurateur de la ville de Cagliari avec le gouvernement kirghize, raconte le directeur régional de Coldiretti, au quotidien local La Nuova. Sardaigne. En effet, Il Post rapporte que le restaurateur a transmis depuis longtemps de nombreuses connaissances précieuses aux agriculteurs kirghizes sur les secrets de fabrication du fameux fromage de brebis sarde.

Par ailleurs, les dirigeants de l’association Coldiretti ont pris conscience de ces liens professionnels et ont ainsi souhaité exploiter les similitudes « entre les traditions agricoles des deux régions » afin de contrer les difficultés des communautés rurales de l’île italienne.

⋙ Cette curieuse étoile qui est sur le point de briller davantage faisait déjà parler d’elle au Moyen Âge

Enfin, il est important de noter que le Kirghizistan, ancien État de l’Union soviétique, possède une très forte tradition d’élevage ovin. Par ailleurs, note le quotidien italien, le peuple kirghize a la particularité d’être habitué à un mode de vie « nomade » et de vivre au sein d’une « petite communauté ».

« Nous avons vu leurs pâturages, parlé aux agriculteurs, vu leurs cabanes. Nous avons l’impression d’un peuple rural qui vit en symbiose avec ses animaux, avec de nombreux points communs avec la culture sarde”a déclaré Luca Saba, directeur régional de Coldiretti.

Sur le même sujet :

⋙ Italie : À la découverte de la Barbagia, la région centenaire de Sardaigne

⋙ Balade à cheval épique dans les montagnes du Kirghizistan

⋙ Spécialités italiennes : cuisine ligure en 10 arrêts