Ida, 21 ans, vendait en gros ce qu’elle pensait être des plats végétariens de la marque Garant.
En rentrant chez elle, elle a découvert que ce n’était pas le cas, car les repas contiennent des enzymes provenant de l’estomac des veaux.
– Garant présente les plats comme végétariens sur son site internet, mais ce n’est pas vrai, dit-elle.
Lundi dernier, Ida, 21 ans, originaire d’Åkersberga, faisait ses courses.
Elle s’est ensuite rendue sur le site Internet du géant de l’alimentation Garant pour voir quels plats préparés l’entreprise vend sous l’onglet « végétarien ».
Là, elle a trouvé plusieurs plats dont elle avait faim. Entre autres, lasagnes aux légumes, pizza au pesto et cannellonis à la ricotta et aux épinards.
Ida est allée dans une épicerie et a acheté les repas Garant.
– Mais quand je suis rentré à la maison, j’ai été choqué. Presque tous les plats que j’ai achetés contiennent de la présure, une enzyme formée dans l’estomac des veaux. Ce n’est pas végétarien, dit-elle.
« Effrayant »
Ida se sent désormais déçue par Garant.
– Les mollets peuvent courir de différentes manières, dont l’une est assez douloureuse pour les animaux. Je ne sais pas comment Garant prend sa présure, mais de toute façon, je n’ai pas envie de manger de la présure animale.
Ida a contacté Garant et lui a demandé pourquoi ils commercialisent les produits comme étant végétariens sur leur site Web.
– Ils m’ont demandé de quels produits je parlais et j’ai répondu. Depuis, ils ne m’ont pas répondu. C’est vraiment triste parce que j’ai beaucoup de nourriture à la maison que je ne peux pas manger.
– Il va sans dire que la nourriture végétarienne ne doit pas contenir de viande. C’est effrayant qu’une entreprise aussi grande s’en fiche. De plus, lorsqu’il est réellement possible de fabriquer de la présure non animale.
« Confiance perdue »
Ida dit qu’elle est végétarienne depuis sept ans – avant tout pour des raisons éthiques.
– Je n’ai rien contre ceux qui choisissent de manger de la viande, mais j’ai choisi de ne pas le faire pour des raisons éthiques et pour des raisons liées à la façon dont les animaux sont traités aujourd’hui par l’industrie de la viande.
Achèterez-vous à l’avenir des repas végétariens gratuits chez Garant ?
– Non je ne crois pas. Ils mangent très bien mais j’ai perdu confiance dans l’entreprise. Ils ne semblent pas prendre au sérieux ceux d’entre nous qui souhaitent suivre un régime végétarien.
Garantie : « Le terme végétarien est large »
Axfood, propriétaire de Garant, confirme dans un email adressé à Aftonbladet que plusieurs de ses produits contiennent de la présure animale.
« Il est vrai que ces produits contiennent de la présure, ce qui ressort également de la liste des ingrédients », écrit le responsable de la presse Magnus Törnblom.
De plus, il écrit qu’il existe différentes interprétations du terme végétarien.
« Le terme végétarien est large et inclut les produits qui contiennent à la fois du lait et, dans certains cas, des œufs, c’est-à-dire lacto- et ovo-végétariens (lacto=lait, ovo=œuf) et sont généralement acceptés ».
Il continue:
« Si nous avions mis en évidence le mot ‘végétarien’ sur le devant de l’emballage, nous aurions également ajouté une explication au dos où nous vous indiquons que le produit est lacto-végétarien et ce que cela signifie ».
sweened
