Lyon n’a jamais mieux porté son surnom de capitale de la gastronomie.
C’est devenu un rendez-vous incontournable pour les restaurateurs. Chaque année, La Liste publie son classement des meilleurs établissements du monde. Parmi les 1 000 premiers, trois restaurants étoilés sont présents à Lyon.
restaurants étoilés
On retrouve ainsi le brasier La Mère. Cet établissement situé dans le 1er obtient une note de 97,5/100. Derrière se trouve Le Neuvième Art dans le 6ème arrondissement avec une note de 91/100 et, enfin, le restaurant Takao Takano, également dans le 6ème arrondissement, complète ce podium lyonnais avec une note de 90,5/100.
D’autres établissements de la région figurent sur La Liste, comme le célèbre restaurant de Paul Bocuse, L’Auberge du Pont de Collonges à Collonges-au-Mont-d’Or (94,5/100) et La Pyramide à Vienne, qui compte avec 92/100. 100.
La liste complète peut être trouvée ici.
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