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La Grande-Bretagne tourne le dos aux sandwichs végétaliens car ils sont «trop chers»

Les supermarchés ont réduit les gammes de sandwichs végétaliens coûteux de leurs offres, selon une enquête.

De nombreux grands supermarchés ont réduit ou abandonné leurs sandwichs à base de plantes, tandis que d’autres facturent davantage pour des garnitures respectueuses du climat.

La gamme de sandwichs végétaliens de Tesco a diminué de 28 % depuis 2019, tandis que Morrisons et Asda ont entièrement supprimé leurs options de sandwichs à base de plantes.

Les sandwichs végétaliens ont tendance à être plus chers, coûtant 15% de plus chez Sainsbury’s que son offre de viande, selon une enquête menée auprès de 420 sandwichs de 14 détaillants et points de restauration par l’alliance alimentaire durable Eating Better.

Malgré cela, l’utilisation de protéines alternatives comme garnitures de sandwichs a augmenté de 620 % depuis 2019.

En moyenne, les options à base de plantes sont le type de sandwich le plus cher, ce qui les rend moins accessibles et Eating Better a déclaré que c’était particulièrement le cas dans la crise du coût de la vie.

Simon Billing, directeur exécutif de Eating Better, a déclaré : « Trois ans après notre dernière enquête sur les sandwichs, et avec encore plus de preuves des climatologues sur la nécessité de réduire notre consommation de viande, il est profondément décevant que l’allée des sandwichs soit encore trop charnue et que à base de plantes est trop cher.

« Les entreprises s’engagent à lutter contre le changement climatique et à promouvoir une alimentation saine, mais notre enquête montre qu’elles n’en font toujours pas assez pour soutenir des régimes alimentaires abordables et durables.

« Et même s’il y a eu un grand bond en avant dans les garnitures protéinées alternatives, cela s’est fait au détriment de l’abandon des sandwichs végétariens. Notre sondage montre qu’ils sont toujours un choix populaire ».

Un sondage réalisé par l’organisation a révélé que 95 % des gens mangent des sandwichs pour le déjeuner et 60 % sont prêts à manger moins de viande, le coût et la santé étant les principaux moteurs.

Anna Taylor, directrice exécutive de la Food Foundation, a déclaré: « Le manque d’accessibilité des options à base de plantes est un obstacle sérieux à la transition des personnes vers des régimes alimentaires sains et plus durables. Si les gens veulent réduire leur consommation de viande, des options alternatives doivent être le plus pratique et abordable pour tout le monde.


telegraph Uk

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