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en Haute-Loire, le séjour dépaysant des touristes à la ferme


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en Haute-Loire, le séjour dépaysant des touristes à la ferme

France 3 Auvergne, E. Monnier, B. Livetoux, S. Salmon -France 3

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De nombreuses fermes ouvrent leurs portes aux vacanciers durant l’été. C’est l’occasion pour eux de vivre des moments uniques avec les agriculteurs qui leur font découvrir leur travail au quotidien.

A près de 1 400 mètres d’altitude, aux Estables (Haute-Loire), les vaches sont au pâturage tout l’été. Pour cet éleveur, c’est une période plutôt calme. Mais dans la grange, c’est sa femme Cathy Bonnefoy qui anime les lieux, faisant découvrir aux vacanciers le monde de la ferme. Aux beaux jours, l’agrotourisme occupe le quotidien des agriculteurs : location de gîtes, balades à poney, connaissance du petit peuple hétéroclite de la ferme… C’est un échange permanent qui séduit les agriculteurs.

« Nous discutons d’où ils viennent, ce qu’il faut visiter. Quand on a des vacanciers aux quatre coins de la France, on s’invite partout», confie Cathy Bonnefoy. Pour terminer la visite, une dégustation de sirop de foin est prévue pour une famille de vacanciers.C’est très gentil. Nous sommes à la ferme, mais nous ne sommes pas isolés non plus», raconte un touriste.



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