Corrèze : un couple belge propose un pressoir à fruits aux particuliers pour éviter le gaspillage
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Il y a beaucoup de fruits dans les jardins, mais que faire s’ils ne sont pas consommés pour éviter le gaspillage ? Un pressoir professionnel en Corrèze offre la possibilité aux particuliers de les transformer en jus de fruits.
Il n’est plus question de laisser pourrir les fruits du jardin. Le coffre est plein à craquer, un habitant de Meyssac (Corrèze) a choisi de favoriser la récolte de ses deux pommiers. « J’ai entendu parler de la presse et je me suis dit que c’était l’occasion, plutôt que de les perdre, de les faire presser pour en récupérer le jus et en profiter toute l’année. » explique Alizée. La presse, ouverte aux particuliers, est celle de Pierre et Nicolas.
1,60 euros le litre
Le couple belge a choisi de développer ce service fréquent dans leur pays d’origine en Corrèze. Une fois pressé, le jus est pasteurisé. Il se conserve deux ans en cubes et six mois après ouverture. De quoi voir de l’avenir pour Alizée qui repart avec 66 litres. Il coûte 1,60 euros le litre de jus de pomme, de poire ou de raisin, pour ne rien perdre des dons du jardin.
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