Skip to content
Comment servir un pique-nique britannique classique – et les meilleures recettes à essayer ce jour férié

Alors que le jour férié du jubilé de platine de la reine approche à grands pas, un pique-nique britannique classique mettant en vedette tous nos favoris d’enfance est de mise.

Les œufs écossais sont une évidence, mais les faire avec des œufs de caille plutôt que des œufs de poule signifie que vous pouvez vous en offrir deux ou trois sans vous remplir trop rapidement – laissant de la place pour une tranche de quiche Wensleydale, qui dans le cas de la recette ci-dessous peut être cuit la veille et emballé prêt à manger (bien meilleur pour votre tartinade qu’une version détrempée achetée en magasin).

Et s’il vous reste des restes de rosbif qu’il faut utiliser, cela fonctionne magnifiquement bien dans un sandwich pique-nique fait à partir d’un pain de campagne entier (apportez un couteau avec vous pour trancher et servir).

Pour le pudding, les flapjacks aux pommes classiques et les carrés de gâteau Tottenham rose vif et moelleux : amusants et adaptés aux enfants, ils sont une merveilleuse façon de terminer un départ festif vers les vacances d’été.

Les meilleures recettes britanniques pour les jours fériés

Quiche aux oignons caramélisés, courgettes et Wensleydale

Cette quiche classique met en vedette des courgettes finement tranchées et leurs fleurs jaune vif, ainsi que du Wensleydale friable, dans une garniture légère et crémeuse.


telegraph Uk

Toutes les actualités du site n'expriment pas le point de vue du site, mais nous transmettons cette actualité automatiquement et la traduisons grâce à une technologie programmatique sur le site et non à partir d'un éditeur humain.