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Chipotle ferme définitivement un magasin qui a demandé à se syndiquer


« Nous n’avons pas été en mesure de doter ce restaurant éloigné d’un personnel adéquat et continuons d’être en proie à des appels excessifs et au manque de disponibilité du personnel existant », a déclaré Laurie Schalow, directrice des affaires générales chez Chipotlé (GCM)a déclaré mardi dans un communiqué, ajoutant qu’il était encore plus difficile de trouver des managers pour diriger le restaurant.

« En raison de ces problèmes de personnel permanents, il n’y a aucune probabilité de réouverture dans un avenir prévisible, nous avons donc pris la décision de fermer définitivement le restaurant », a-t-elle déclaré.

Le restaurant était fermé au public depuis le 17 juin, a noté Schalow, et n’était ouvert que pour les formations du personnel. Les travailleurs sur place recevront une indemnité de départ, a-t-elle déclaré.

La fermeture a sonné l’alarme parmi les organisateurs syndicaux, qui ont accusé la chaîne d’essayer d’étouffer les travailleurs.

Une audience sur l’opportunité de procéder au vote de représentation était prévue mardi, selon Jeffrey Young, avocat de Chipotle United, le syndicat indépendant qui tente d’organiser le site d’Augusta, mais les travailleurs ont appris mardi matin que le magasin serait définitivement fermé. . L’audience a été reportée indéfiniment, a déclaré Young.

Young a qualifié la fermeture de « syndicat anti-syndical 101 », ajoutant « qu’elle vise à décourager non seulement les travailleurs ici, mais … les autres efforts d’organisation de Chipotle ailleurs ».

Les travailleurs d’un Chipotle à Lansing, dans le Michigan, ont également demandé un vote, et des efforts similaires sont en cours à Flushing, dans le Queens, ainsi que plusieurs autres efforts « naissants », a déclaré Young. La fermeture « envoie un message – si vous essayez de vous organiser, nous fermerons votre magasin », a-t-il déclaré.

Brandi McNease, qui travaillait sur le site d’Augusta et dirigeait les efforts de syndicalisation, a déclaré que « nous n’avons pas fini » d’essayer de nous syndiquer. « Nous voulons vraiment … dire à Chipotle que cela ne va pas durer », a-t-elle déclaré. En juin, une lettre signée par 10 employés d’Augusta accusait le manque de personnel et l’équipement dangereux de mettre potentiellement l’équipage et les clients en danger, rapportait alors le Kennebec Journal.

Schalow de Chipotle a déclaré que la fermeture du magasin d’Augusta n’avait « rien à voir avec l’activité syndicale » et a déclaré que l’entreprise avait examiné l’emplacement comme elle le ferait pour tout autre emplacement qui avait des problèmes de personnel. « Chipotle respecte le droit de nos employés à s’organiser », a-t-elle déclaré.

La bataille survient à un moment où un nombre croissant de travailleurs de Starbucks ont formé des syndicats. Les organisateurs ont également accusé la chaîne d’essayer d’intimider les travailleurs en fermant des lieux.
En juin, les employés de Starbucks dans un magasin d’Ithaca, à New York, ont affirmé que leur magasin était fermé en représailles à leur activisme syndical. Le comité des travailleurs a déclaré à l’époque qu’il déposait une plainte pour pratique déloyale de travail auprès du NLRB, alléguant que Starbucks faisait une « tentative manifeste d’effrayer les travailleurs à travers le pays ». Un porte-parole de la société a déclaré à l’époque que Starbucks ouvrait et fermait des magasins dans le cadre de ses opérations régulières, sans fournir de raisons spécifiques.
« Notre objectif est de nous assurer que chaque partenaire est soutenu dans sa situation individuelle et nous avons des opportunités immédiates disponibles sur le marché », a déclaré le porte-parole de Starbucks en juin. Starbucks a également fermé un certain nombre de magasins pour des raisons de sécurité et continuera probablement de le faire. Les organisateurs syndicaux se sont demandé si ces mesures étaient prises de bonne foi.

Les travailleurs de Chipotle à Augusta ont déposé mardi une accusation de travail injuste auprès du NLRB.

– Ramishah Maruf de CNN Business a contribué à ce rapport.


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