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Actualité santé

5 aliments à manger quand on est malade


Lorsque vous êtes malade, vous pourriez être tenté de soigner votre maladie avec tous les ingrédients de la médecine moderne. Après tout, ils sont conçus pour soulager vos symptômes.

Si, toutefois, vous cherchez à les compléter ou à utiliser des ingrédients plus holistiques dans votre approche de guérison, il existe une abondance d’aliments qui feront l’affaire.

Voici six aliments à manger lorsque vous ne vous sentez pas bien.

1. Ail

Selon Healthline, des études ont montré que l’ail peut accélérer votre guérison d’une maladie et combattre le rhume et la grippe. Pour un impact maximal, l’ail cru et l’extrait d’ail fonctionnent mieux.

Healthline rapporte que la cuisson de l’ail peut lui faire perdre ses propriétés médicinales, mais l’écraser et le laisser de côté pendant 10 minutes avant de le cuire, le trancher avant de le manger et augmenter la quantité d’ail utilisée peuvent aider à conserver ces propriétés.

2. Soupe au poulet

Largement connue comme un aliment réconfortant contre les maladies, la soupe au poulet est le véritable atout de la récupération du système immunitaire. Selon Fortune, la soupe au poulet est utilisée comme remède depuis des milliers d’années et remonte à la Chine ancienne et à l’empire romain. En plus d’être une bonne source de nutriments et d’électrolytes, la soupe au poulet offre de nombreux autres avantages.

Colby Teeman, professeur adjoint de diététique et de nutrition à l’Université de Dayton, écrit pour Fortune que le bouillon de poulet peut aider les personnes qui se remettent d’une maladie à consommer plus de nutriments, à améliorer la digestion des nutriments et à réduire les symptômes gastro-intestinaux et l’inflammation.

Selon Teeman, la saveur umami du bouillon augmente l’appétit et envoie des signaux à notre système digestif via nos récepteurs gustatifs pour augmenter l’absorption des protéines. Cela aide à son tour à soulager les nausées, la diarrhée, les douleurs abdominales et les vomissements.

En ce qui concerne la réduction de l’inflammation, le bouillon de poulet aide à « réduire le nombre de globules blancs se déplaçant vers les tissus enflammés… en inhibant directement la capacité des neutrophiles, un type de globules blancs, à se déplacer vers les tissus enflammés ». Teeman écrit.

Les symptômes respiratoires comme le nez bouché, les éternuements et la toux résultent tous d’une inflammation du système respiratoire, donc réduire l’inflammation soulagera les symptômes.

3. Thé chaud

Tout comme la soupe au poulet, le thé chaud fait partie des remèdes maison depuis des milliers d’années, et pour cause. En boisson chaude, elle agit comme un analgésique contre les maux de gorge et un décongestionnant naturel, relâchant le mucus de votre système respiratoire.

Tara Tomaino, RD, directrice de la nutrition chez The Park, fait l’éloge du thé pour sa composition chimique. Tomaino a déclaré à Good Housekeeping : « Les catéchines du thé sont des antioxydants naturels. Les antioxydants agissent dans le corps pour protéger les cellules des dommages causés par les radicaux libres.

Le thé est également bénéfique pour reconstituer les liquides, ce qui devrait être une priorité pour toute personne qui se remet d’une maladie, en particulier en cas de fièvre et de vomissements.

4. Aliments épicés

Si vous avez déjà mangé des plats épicés, vous vous souviendrez probablement de l’expérience d’avoir le nez qui coule et d’avoir l’impression de vider votre système respiratoire. Bien que les études soient limitées, certaines montrent que l’ingrédient actif des aliments épicés, la capsaïcine, suscite une réponse positive chez les patients malades.

Selon Federica Genovese, neuroscientifique au Monell Chemical Senses Center, les aliments épicés peuvent également agir comme un analgésique en submergeant temporairement les récepteurs de la douleur de votre corps.

Genovese a déclaré à Inverse que les aliments épicés peuvent aider à soulager un mal de gorge en l’engourdissant. Le menthol, dit-elle, fonctionne de la même manière. Au lieu de soulager les symptômes en engourdissant la zone, le menthol rend vos sinus plus sensibles, vous pensez donc que votre respiration s’est améliorée.

En réalité, révèle Genovese, « cela nous aide simplement à sentir l’air passer par le nez ».

Toutefois, les aliments épicés ne constituent peut-être pas la meilleure option pour ceux qui souffrent de symptômes gastro-intestinaux, car les épices peuvent les aggraver.

5. Légumes à feuilles vertes

Les légumes-feuilles contiennent des nutriments essentiels à la santé immunitaire, donc les consommer pendant la récupération ne peut que contribuer à renforcer votre système immunitaire. Ces nutriments comprennent : des antioxydants, des vitamines A, K et C, du calcium, des fibres, du folate, du magnésium, du fer et du potassium, selon Health.com.

En cas de maladie, notre corps a besoin de plus de nutriments, et les légumes-feuilles constituent une partie importante d’une alimentation riche en nutriments.

Selon Health.com, une étude de 2018 a conclu qu’un composé présent dans les légumes-feuilles, le polyphénol, peut aider à réduire l’inflammation qui provoque les douleurs que vous ressentez lorsque vous êtes malade.

Gn En health

Jeoffro René

I photograph general events and conferences and publish and report on these events at the European level.
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