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19 recettes de crème glacée sans baratte que vous pouvez faire sans machine

Faire de la glace à la maison est facile si vous avez une sorbetière, mais cela peut être tout aussi facile si vous n’en avez pas.

Les machines à crème glacée sont sûrement magiques, mais elles ont aussi leurs inconvénients : elles peuvent coûter des centaines de dollars et leurs boîtes occupent un espace précieux dans votre congélateur pendant qu’elles refroidissent avant de baratter.

Votre autre station achète de la crème glacée à l’épicerie, mais elle est souvent chargée d’ingrédients difficiles à prononcer et, franchement, elle n’est pas toujours aussi bonne que les saveurs imaginatives que vous pouvez créer vous-même.

Vous trouverez ci-dessous 19 recettes de crème glacée sans baratte que vous pouvez préparer sans sorbetière. La science derrière ces recettes a été bricolée pour éliminer le processus de barattage, ce qui signifie qu’elles ne ressemblent pas tout à fait aux recettes de crème pâtissière traditionnelles auxquelles vous êtes peut-être habitué. Leur base renonce généralement aux œufs au profit du lait concentré sucré et de la crème à fouetter épaisse, ce qui la rend encore plus facile à fouetter. Essayez-les !




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